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                      1. 首頁 > 海參價格 >

                      6年海參一斤一般多少頭?怎么個吃法?

                        五到七年的野生海參一斤能有多少頭

                        第一,現在市面上不會有什么野生海參

                        第二,七年的養殖海參,成本太大,幾乎沒人會做。

                        五年生長期的底播海參,活的應該是一個頭的,淡干也在40個頭以內。但價格昂貴,也比較少見。

                        即食海參一斤有多少?一般多少個頭?怎么個吃法?

                        按目前的技術來說,還沒人能在日常情況下能任意區別海參的公母,但海參在產卵的季節可以看到母參在生產。

                        關于即食海參。。。。。。建議你不要去買!

                        吃海參一定要吃淡的干海參,一是你自己最好掌握點海參知識,二是找到實在的賣家!

                        一斤三十個頭的干海參需要生長多少年

                        4年以上。海參跟人一樣是生物個體,同年限的海參因為所處的環境因素影響,生長個體會有大有小。我這說的是野生的,當然不是純野生,底播野生的。而養殖的話因為食物充足,1年左右就差不多了

                        如何分辨海參的質量?大的好還是小的好?

                        海參質量因種類、加工方式不同而不同,劃分標準也不同。按食用價值分:肉質厚,皂甙含量低的海參食用價值高,骨刺小的參顯得肉細口感好,如刺參、茄參、豬婆參等食用價值高。按藥用價值分:粘多糖含量高,皂甙含量高,則藥用價值高,如方刺參、北極海參、梅花參等。

                        刺參體壁內雖然皂甙含量不高,但粘多糖含量高,也有很好的藥用價值。因此作為菜肴,刺參、茄參、豬婆參都好,而作為藥用食療,不同的患者則適于吃不同的海參。

                        海參的加工方法會影響海參的質量。刺參中進口的日本海參質量最好,但國內傳統的鹽灰參質量差別也很大。由于我國干海參質量標準以鹽灰參為準,含鹽少于40%為一級海參,少于60%鹽分的海參為二三級,因此,市場上出現含鹽80%的海參也不足為奇了。

                        鹽灰參如果多次水煮,活性物質的80%以上都流失了,因此沒有什么藥用價值,用草木灰的還算好,如果用煤灰加工的海參有致癌作用。

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