一、泡發準備：

　　野生島淡干海參、純凈水、無油鍋和無油容器、剪刀

　　二、泡發過程：

　　1.把干海參泡發在裝有純凈水的容器（不能有油），水要沒過海參，泡發24-48小時，期間要換水3-4次，直至海參被泡軟（冬天常溫/夏天加冰）。

　　2.沿海參刀口從頭至尾剪開，去掉沙嘴和肚里的雜質，清洗干凈。注意：海參內壁白色的筋不要扔掉，那是很有營養的東東哦。

　　3.將鍋清洗干凈（不能有油），然后將洗凈的海參放入純凈水中煮開，煮開后換小火再煮20-30分鐘，熄火后不要揭開鍋蓋，讓海參自然涼透取出。那些沒有煮透的海參，換純凈水再繼續煮。

　　4.將煮好的海參放入純凈水中，然后放入冰箱冷藏室（或者使用冰塊），期間每天換一次水，泡兩天后取出即可食用（時間的長短要看海參的硬度）。

　　三、提示：

　　泡發好的海參要盡快食用，如不能食用完畢，用保鮮膜單獨包裹然后放入冰箱冷凍起來，下次放入純凈水自然解凍就可以享用。

　　干海參如何快速泡發

　　步驟1將海參表面浮塵清洗干凈，放入干凈的容器內，加入純凈水或者礦泉水，海參要完全浸沒水中，在冰箱保鮮層浸泡48小時，中間換水二次?

　　浸泡48小時后，把水倒掉，這個時候海參的個頭明顯有所長大?

　　清洗泡好的海參，海參腹部有個開口，是海參加工前去內臟開的口，沿此剪開至兩端都要剪開到頭，剪到海參頭部，就會看到菜花狀的沙嘴和白色的海參牙齒，把沙嘴和牙清理干凈?

　　海參壁上白色的內筋不要去除，那是海參筋，用剪刀剪開幾段可以讓海參更好的長大。從中間剪斷海參筋。?

　　處理好的海參洗干凈，放入電壓力鍋中倒入足量純凈水?

　　用煮粥功能煮透，燜至自然冷卻?

　　將燜透的海參撈出，重新放入干凈的容器內倒入足夠量的純凈水，放入冰箱冷藏泡發24小時即可，最后的泡發過程會發現海參又長大了些?

　　泡好海參后瀝干水，用保鮮膜或保鮮盒包好來，然后放冰箱冷凍，每次食用，拿出來，涼水泡開即可按照您喜歡的方式食用，方便快捷！