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                      如何發海參最好方法?干海參簡單的做法有哪些

                      海參


                        如何發干海參快又好

                        用料:海參8個,純凈水

                        1、將海參放入干凈無油的鍋中,加純凈水蓋過海參即可,然后冷藏在冰箱保鮮層冷發。

                        2、每隔24小時給海參換一次純凈水。

                        3、冷發48小時后,可以取出海參整理清洗。

                        4、將冷發好的海參橫向剪開,去掉“沙嘴”。

                        5、將海參內臟清洗干凈,將海參內筋橫向剪4小段,幫助海參泡發更完整。

                        6、清洗整理之后,一次性添加足夠的純凈水,大火煮開,改小火燜煮90分鐘,筷子挑起海參,檢查是否完全回軟。

                        7、煮發后清洗海參,再用純凈水泡發24小時即可。

                        如何發干海參最好方法

                        主料;海參(干)適量。

                        輔料;純凈水適量。

                        如何泡發干海參的做法

                        1、將海參表面浮塵清洗干凈,放入干凈的容器內,加入純凈水或者礦泉水,海參要完全浸沒水中,在冰箱保鮮層浸泡48小時,中間換水二次。

                        2、浸泡48小時后,把水倒掉,這個時候海參的個頭明顯有所長大。

                        3、清洗泡好的海參,海參腹部有個開口,是海參加工前去內臟開的口,沿此剪開至兩端都要剪開到頭,剪到海參頭部,就會看到菜花狀的沙嘴和白色的海參牙齒,把沙嘴和牙清理干凈。

                        4、海參壁上白色的內筋不要去除,那是海參筋,用剪刀剪開幾段可以讓海參更好的長大。

                        5、處理好的海參洗干凈,放入電壓力鍋中倒入足量純凈水。

                        6、用煮粥功能煮透,燜至自然冷卻。

                        7、將燜透的海參撈出,重新放入干凈的容器內倒入足夠量的純凈水,放入冰箱冷藏泡發24小時即可,最后的泡發過程會發現海參又長大了些。

                        8、泡好海參后瀝干水,用保鮮膜或保鮮盒包好來,然后放冰箱冷凍,每次食用,拿出來,涼水泡開即可按照喜歡的方式食用。

                        9、如何泡發干海參成品圖。

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